我认识一位真的喜欢烘培的女性朋友。

最开始她只是自家烤烤面包之类，后来带给单位同事吃，同事们都喜欢，慢慢开始有人跟她订货，她慢慢开发新品种，找固定的原料商，改进配方。。。用了三四年的时间，在单位有了一批固定顾客，然后在北京郊区买了一套小房子（她很开心的说都是用面包的利润买的，我也不知道是真是假），整个改造成面包房的配置，都是那种商用的大烤炉，活面机。

疫情期间，好多面包房扛不住了，她生意一点没受影响，反而更好，她先生都要帮忙送货。现在也做得很好，还开发了很多新渠道——给健身同事专门做低卡面包，给姑娘们专门做配奶茶的面包，各种各种。

我也在她的群里，有时候看看价格，随便一条白吐司要68元，随便一个三明治要35元，随便一个巧克力牛角包要48元，随便一袋汉堡胚（5个）要20多。。。至于定制的低卡健身面包，都是六七十的价位。这个价格，按一家三口早餐3个三明治算，天天吃我可吃不起。。。

她们是超级大的企业，她的同事们经济稳定，对生活品质要求高，对她的烘培事业很是支持。她自己也是业务精湛，部门骨干，面包事业都是周末到郊区的工作室进行，活得开心，赚得贴心。

我觉得这种是真心喜欢烘培的，一心钻研，不断精进，进而把爱好发展成事业，方方面面赢得好成果。至于上超市里买袋现成的蛋挞皮，回家磕俩鸡蛋烤个蛋挞那种，买个冻批萨皮回家抹点酱摆点火腿片水果粒，再糊上奶酪丝烤烤的，不算，只能算体验了个新鲜。